top of page

Nefis Balkabağı Çorbası Tarifi

Siz de hem sağlıklı hem de besleyici olan bal kabağıyla tatlı dışında nefis bir sebze çorbası yapabilirsiniz. Her şey tokken güzel... Nefis bal kabağı çorbası tarifi için mutfağa geçin.

Malzemeler 

  • 4dilimbal kabağı

  • 1adet orta boykuru soğan

  • 1adet orta boypatates

  • 2adethavuç

  • 3dişsarımsak

  • 1tutamtuz

  • 1tatlı kaşığıpul biber

  • 1çay kaşığıkarabiber

  • 1çay kaşığızencefil

  • 3yemek kaşığısıvı yağ

  • 2litresıcak su

Nefis Bal Kabağı Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

​​

Öncelikle 4 dilim bal kabağını güzelce temizleyip küçük dilimler şeklinde doğuyoruz ve yıkıyoruz. Sonra patatesleri küp küp doğuyoruz.

 

Yemeklik doğranmış soğanları, küp küp doğranmış havuç ve sarımsak ile beraber geniş bir tencerede sıvı yağda kavuruyoruz.​

​​

Kavrulan malzemelerin üzerine doğradığımız patates ve bal kabağını ekleyip 2-3 dakika kavuruyoruz ve üzerine 2 litre sıcak su ekleyip orta ateşte kaynatıyoruz.

​​

Bal kabağı ve patatesler yumuşayınca blender ile tencere içerisinde çekelim ve biraz daha kaynamaya bırakalım.

​​

Son olarak 1 bardak süt ve baharatları ekleyip 5 dakika daha kaynatıp altına kapatalım.​

​

Çorbamız servise hazır. Afiyet olsun.

bottom of page